Gerente Alimentos y Bebidas Playa

EXCELENTE OPORTUNIDAD CON ATRACTIVO SUELDO BASE Y BONOS POR DESEMPEÑO

Requisitos del puesto:

Experiencia como gerente en restaurante-bar mínima de 3 años manejando bebidas de autor y comida internacional de autor en hoteles de playa.

- Inglés conversacional avanzado (indispensable)
- Licenciatura obligatoria: Gastronomía / Turismo
- Disponibilidad y flexibilidad de horario
- Vivir en Puerto Peñasco, Sonora o ciudades cercanas o disponibilidad de cambio de residencia.

Responsabilidades del puesto:
- Administración de Plantilla aproximada de 15 personas
-Responsable de la operación completa del restante para aproximadamente 150 comensales en 3 centros de consumo: Restaurante, Aquabar y Skybar
- Atención y servicio a cliente: Resolver dudas y quejas de manera satisfactorias
- Responsable de calidad, presentación y manejo de presupuestos de alimentos y bebidas servidas
- Controlar y monitorear los tiempos de servicio
- Manejo y control de inventarios de alimentos y bebidas
- Gestión y administración de compras y presupuestos de la operación.
Conocimientos de mixología y bebidas de autor
- Manejo de sistema interno y caja
- Experiencia en reclutamiento, capacitación, supervisión y administración del personal, así como la solución de situaciones relacionadas con el personal.

- Encargado de abrir y cerrar la sucursal Turno vespertino.
Competencias adicionales:
Liderazgo
Comunicación efectiva
Sentido de urgencia
Manejo de estress
Toma de decisiones
Enfoque al cliente y cumplimiento de objetivos

Ofrecemos:
Oportunidad de trabajar para un grupo consolidado
Sueldo competitivo y excelente ambiente de trabajo
Propinas semanales
Ayuda para renta
Ayuda para relocalización (mudanza)
Bonos por desempeño y cumplimiento de metas.
- Prestaciones de Ley + adicionales
- Uniformes
- Horario: Turno Vespertino y descanso un día entre semana.
-Capacitación para conocimiento de la empresa y la operación
Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos
Bono de productividad más propinas
Tipo de jornada: Incluye fines de semana
Todo lo que se menciona es de acuerdo a políticas y lineamientos de la empresa.