Carnicero/a de turno

Los carniceros minoristas cortan, almacenan y exponen la carne en una tienda, mercado o supermercado. Sirven y atienden. También son responsables de la seguridad alimentaria y de mantener sus herramientas y área de trabajo limpias.
Funciones del puesto:
-Corte y preparación de carne para la venta final
-Correcto almacenaje de la materia prima en cámara de refrigeración/congelación para maximizar la frescura y calidad de las piezas
-Atención a los requerimientos de corte por parte del cliente, siempre prestando el servicio con la mejor actitud y haciéndole venta sugestiva al cliente
-Limpieza profunda a todos los equipos y utensilios utilizados en su jornada laboral, siempre asegurando su área de trabajo limpia y ordenada en todo momento
-Uso correcto y adecuado de todos los equipos, siempre cuidando su integridad física y la integridad de los equipos
-Llevar un control de existencias, tanto stock mínimo de operación diaria como stock mínimo de operación semanal. Hacer los requerimientos de todo insumo con tiempo.
Requisitos del puesto:
-Experiencia comprobable en el puesto
-Conocimiento previo de cortes de carne, pollo y puerco
- Excelente actitud de servicio al cliente
-Excelente presentación
-Capacitación en manejo de alimentos frescos