Encargado de Cocina Aeropuerto de Mazatlán
1 VacantesHoteleria y Turismo en Mazatlán, Sinaloa
- Salario: A convenir
- CategorÃa: HotelerÃa / Turismo
- SubcategorÃa Hoteleria y Turismo
- Localidad: Mazatlán
- Activo desde: 12/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación MÃnima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
MERA Corporation empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y E.U.
Esta en búsqueda de ENCARGADO DE COCINA en el Aeropuerto de Mazatlán.
En encargado de tiene a su cargo llevar un control del costo, merma y pedidos de su CDC o departamento. Preparar platillos y supervisar su preparación en las áreas a su cargo.
Buscamos un encargado con experiencia en mariscos y comida variada
Disponibilidad de trabajar en el Aeropuerto de Mazatlán
Vivir en Mazatlán
Contar con disponibilidad de tiempo
Experiencia mÃnima de 3 años como lÃder, supervisor o encargado de cocinas
Manejo de personal y organización de roles de turno
Funciones generales:
Supervisar las actividades de la cocina y personal a cargo.
Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, asà como el equipo utilizado, la organización de las bodegas y su limpieza.
Revisar la calidad de los productos
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