Chef Ejecutivo
Estamos buscando un Chef Ejecutivo apasionado, creativo y con gran liderazgo para tomar las riendas de la cocina de nuestro restaurant.
¿Qué ofrecemos?
- Jornada de tiempo completo.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
- Bonos por objetivos (desempeño y control de costo de alimentos).
¿Cuál será tu reto?
- Liderar y coordinar la operación total de la cocina (personal, turnos, limpieza y estándares de calidad).
- Garantizar el sabor, presentación y consistencia de cada platillo.
- Controlar costos, realizar inventarios, costeo de recetas y gestión de proveedores.
- Mantener la disciplina, el orden y las normativas de higiene en el área de trabajo.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia demostrable mínima de 2 a 5 años como Chef Ejecutivo o Subchef Senior.
- Habilidades de liderazgo, manejo de personal bajo presión y trabajo en equipo.
- Facilidad para laborar en la zona sur de Culiacán (preferente contar con transporte propio).
- Estudios en Gastronomía o carrera afín (deseable).
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