Supervisor de In Room Dining Toma órdenes Experiencia en hotelería

Misión del puesto de trabajo

Supervisar, coordinar y dirigir a los toma órdenes, garantizando una atención cálida, ágil y efectiva a los huéspedes vía telefónica, asegurando altos estándares de servicio, comunicación asertiva y resolución inmediata de órdenes de servicio de alimentos generadas a través de llamadas telefónicas y medios digitales, brindando un excelente servicio a los huéspedes.

Funciones principales del puesto
- Supervisar la presentación del personal que se tiene a cargo de acuerdo con el estándar establecido.
- Supervisar fraseología y etiqueta telefónica de toma órdenes basándose en estándares de FORBES y AAA.
- Realizar Briefings para informar incidencias, novedades, puntuaciones de evaluaciones realizadas al departamento
- Enviar a la dirección correo electrónico de la bitácora de incidencias, quejas, reportes, retraso en alimentos, etc. que se registró durante el turno laboral.
- Revisión diaria de la nómina (Tamigo), programación de descanso semanalmente, así como cualquier incidente relacionado con el registro del personal.
- Revisar si existen faltantes de papelería, productos y suministros en el departamento y gestionar la requisición
- Realizar las funciones del jefe inmediato durante su ausencia
- Conocer los menús que se ofrecen en In-Room Dining
- Alcanzar el objetivo establecido en ventas de ingresos extras
- Supervisar que los operadores de teléfono realicen las llamadas de cortesía, para conocer la opinión y/o comentarios de los huéspedes luego de haber recibido el servicio. servicio.
- Elaborar reportes diarios sobre los pendientes e incidencias del día.
- Revisar los reportes diarios del turno anterior para detectar anomalías y corregirlas de ser necesario.
- Supervisar que el personal que se tiene a cargo realice de manera correcta las funciones que les corresponde.
- Supervisar que el personal durante su turno cumpla con las políticas y procedimientos de disciplina progresiva, presentación, horarios y fraseología, así como las normas de seguridad establecidas por el hotel.
- Apoyar a toma órdenes para regularizar el tráfico de llamadas cuando se requiera.
- Supervisar el correcto uso, manejo y funcionamiento del equipo de trabajo.
- Verificar que se realice de manera correcta el reciclaje de la basura en el departamento
- Dar seguimiento al plan tutor que se maneja entre el departamento de Room Service y Recursos humanos, en ausencia del jefe inmediato, e informarle mediante una bitácora.
- Realizar los roles de turnos de los operadores de teléfonos de manera semanal y ajustarlo de acuerdo con la operación cuando sea necesario
- Entregar las evaluaciones realizadas al personal que se tiene a cargo, sobre el desempeño laboral que se tiene en el puesto de trabajo correspondiente al departamento de recursos humanos.
- Hacer una evaluación departamental, con referencia al servicio, para una mejora continua y un cambio de estrategia.
- Elaborar y entregar reportes de incidencias en el departamento de Recursos Humanos.
- Reporta a su jefe inmediato en caso de haber daño en los conmutadores, o en los sistemas.
- Atender las quejas y sugerencias de los huéspedes y de colaboradores.
- Dar seguimiento a los inconvenientes de los huéspedes relacionados con los servicios de In-Room Dining.
- Realizar cualquier otra actividad que le sea asignada por su jefe Inmediato.