Subgerente de A y B Hotel All Inclusive

REQUISITOS DEL PUESTO

Experiencia: 1 año
Español Inglés B2+
Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería o afín.
Conocimientos específicos: Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Conocimiento Gastronómicos, de Vinos y Licores, Manejo de Presupuestos, Costos e Inventarios, Paquetería Office.

FUNCIONES

- Asiste al Gerente de AyB en la realización de sus actividades, y cuando éste se encuentra ausente, cubre sus funciones y ejecuta estrategias de acuerdo a la operación.
- Planea y organiza en conjunto con Asistentes de A y B y supervisores de centro de consumo, las actividades acorde a la ocupación, eventos y operación, asignando tareas específicas a cada área.
- Asegura el cuidado y uso adecuado del equipo de operación, LCP y mantelería, así como la organización y planificación de los inventarios de acuerdo a calendarios establecidos por contraloría.
- Supervisa la operación de eventos, revisando la programación de la Gerencia de Banquetes.
- Supervisa la parte operativa y administrativa del área de Bares, Room Service, Restaurantes y Almacén.
- Realiza roles de horario de trabajo de supervisión, a fin de garantizar la correcta operación de los centros de consumo.

BENEFICIOS:

Fondo de ahorro
Uniformes
Transporte
Comedor
Vales de despensa
Y más...