Subgerencia de Alimentos Y Bebidas Hotel La Casa de la Playa

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Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultual que distingue a nuestro país.

Subgerencia de Alimentos y Bebidas.

Dirigir las operaciones de los centros de consumo y banquetes a través de la planificación del trabajo con los encargados de área de las secciones de preparación y servicio, apegándose a los estándares operativos, de calidad y de seguridad e higiene asegurando la satisfacción total del huésped y el cumplimiento del presupuesto de ventas de alimentos y bebidas.

Liderazgo
Comunicación y relaciones públicas
Orientación al cliente
Discreción y diplomacia

Requisitos:
Licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín
Experiencia mínima de 2 años en la posición
Conocimiento en estándares Cristal, AAA y Forbes
Control de costos e inventarios
Desarrollo de nuevos proyectos
Residencia o disponibilidad para cambio a Playa del Carmen

Prestaciones y Beneficios:
Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Vales de Despensa
Fondo de ahorro
Restaurante de Colaboradores
Transporte
Uniformes
Formación Continua
Oportunidades de Desarrollo
Bono de Asistencia

Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.

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