Sommelier Beloved Playa Mujeres

Objetivo:
Nosotros somos The Excellence Collection, una cadena hotelera de cuatro diamantes que valora y respeta la diversidad en cada uno de nuestros colaboradores, nos encontramos en búsqueda de: Sommelier
Requisitos:
Experiencia en el puesto.
Lic. Gastronomía, hotelería Certificación y/o Diplomatura de Sommelier o carrera afín.
Manejo y resolución de quejas.
Habilidad en ventas.
Manejo de Microsoft Office.
Conocimientos en Vitivinicultura y Gastronomía
Estándares de Calidad en el servicio.
Responsabilidades:
Realiza el inventario de todos los vinos en existencia y mantiene el par stock que se requiere de acuerdo a lo establecido por la empresa.
Apoya en los Centros de Consumo en la supervisión cuando sea necesario y responde preguntas frecuentes por los huéspedes.
Responsable de elaborar e impartir los programas de Capacitación para todo el personal de Alimentos y bebidas.
Cumplir con la aplicación de los Estándares de Calidad en el Servicio Generales y/o Departamentales aplicables a su departamento.
Realizar cotizaciones de los costos de vinos y monitoreo de precios elaboración de menús.
Llevar la función administrativa y operativa de la cava.
Beneficios:
Plan de desarrollo individual
Capacitaciones constantes
Clases de Inglés GRATUITAS
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Transporte de personal
Lavado y planchado de uniformes
Propinas