Sommelier AyB

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Sommelier para unirse a nuestro equipo de B&R en nuestra Sede Iberostar Playa Paraíso, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:

*Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).
*Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
*Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.

Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!

¿Cuáles serán tus funciones?

*Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas
*Recomendar maridajes de comida y vino
*Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido
*Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus precios
*Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada
*Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor
*Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida
*Formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles
*Negociar los precios de compra con los proveedores
*Organizar catas de vinos o eventos de «vino del mes
*Pedir identificación a los clientes para comprobar que tienen la edad para beber de forma legal
*Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad

¿Qué buscamos en ti?

*Bachiller concluido
*Inglés profesional
*Experiencia mínima de 6 meses
*Disponibilidad de horario
*Contratación inmediata

Se ofrece

*Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
*Paquete salarial atractivo.
*Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.