Mecánico de Cocina

Estamos en búsqueda de un Mecánico de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en ATELIER Playa Mujeres.
Este rol es clave para garantizar el óptimo funcionamiento de los equipos de cocina y centros de consumo del hotel, asegurando la continuidad de la operación y manteniendo los estándares de calidad y lujo que distinguen a nuestra marca.
Funciones:
Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a equipos de cocina industrial.
Diagnosticar y reparar fallas en equipos como hornos, estufas, freidoras, salamandras, planchas, marmitas, campanas, lavavajillas industriales y equipos de refrigeración ligera.
Atender oportunamente los reportes de mantenimiento para minimizar tiempos de inactividad.
Verificar el correcto funcionamiento de equipos de gas, eléctricos y de vapor, cumpliendo con las normas de seguridad.
Ejecutar inspecciones periódicas para detectar posibles fallas y prolongar la vida útil de los equipos.
Mantener en buen estado las herramientas, materiales y refacciones asignadas.
Elaborar reportes de trabajos realizados y dar seguimiento a las reparaciones pendientes.
Colaborar con otras áreas de mantenimiento para garantizar la operación continua de las cocinas y centros de consumo.
Requisitos:
Experiencia comprobable como Mecánico de Cocina, Técnico en Equipos de Cocina Industrial o puesto similar, preferentemente en hotelería.
Conocimientos en mantenimiento de equipos de cocina industrial, sistemas eléctricos, gas, plomería y refrigeración básica.
Capacidad para diagnosticar y solucionar fallas técnicas de manera eficiente.
Conocimientos en normas de seguridad para el manejo de equipos de cocina.
Manejo básico de herramientas y reportes de mantenimiento.
Disponibilidad para rotar turnos.
Actitud de servicio, responsabilidad y enfoque en resultados.
Beneficios:
Sueldo competitivo.
Propina sindical.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Prestaciones de Ley + Superiores.
Comedor, transporte y uniformes.
Oportunidades de crecimiento y capacitación continua.
¡Aplica con nosotros y forma parte de una experiencia de lujo inigualable!