¡Únete a la familia del Hotel Princess!
PLATINUM YUCATÁN
PERFIL:
Entre los 30 y 45 años de edad
Disponibilidad de horario
Excelente presentación personal
Dinámica
Extrovertida
Trabajo bajo presión
Responsable
Carismática
RESPONSABILIDADES: Revisar el libro de reservaciones diariamente y comunicar al capitán la información relevante. Realizar las anotaciones en el libro de registro, referentes a ocupación, requisiciones especiales de huéspedes, reservaciones directas, VIPs y grupos para esa noche, así como covers reales. Atender el teléfono del restaurante en base a la etiqueta telefónica establecida. Colaborar en el montaje y apertura del restaurante. Verificar la limpieza y estado de conservación de los Menús del centro de consumo. Conocer y asignar en coordinación con el Capitán la distribución de mesas y estaciones. Recibir y verificar la reservación de los huéspedes a su llegada, así como acompañar a los huéspedes a sus mesas. Tomar la comanda cuando lo estime oportuno. Despedir a los huéspedes agradeciendo su visita y atendiendo sus comentarios. Realizar las funciones administrativas y de apoyo que le sean solicitadas por el Gerente del Restaurante / Capitán. Supervisar el sonido ambiental, así como la iluminación, decoración, limpieza, jardinería, baños y apariencia general de los centros de consumo. Participar activamente en los programas de capacitación y entrenamiento que le sean indicados por la Gerencia de Alimentos y Bebidas, así como en la búsqueda de la mejora continua de su departamento y de su grupo de trabajo. Promueve la venta de A&B no paquete Solicita el daily para proporcionar la información al personal de restaurante durante el briefing de servicio.
CONOCIMIENTOS: Servicio de Alimentos y Bebidas, Relaciones públicas. Programa de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas Manejo de Microsoft Office. Inglés intermedio
OFRECEMOS:
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