Chef Operativo para restaurante, turno rotativo Italianni's Paseos Cancún
1 VacantesHoteleria y Turismo en Benito Juárez, Quintana Roo
- Salario: $ 18.000,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Benito Juárez
- Activo desde: 25/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- Años de Experiencia: 1
Buscamos Chef para nuestro restaurante Italianni's Paseos Cancún.
* Requisitos: Escolaridad mínima licenciatura trunca en gastronomía, carrera técnica en gastronomía o afín, experiencia de 1 año en puesto similar, disponibilidad para rolar turno, manejo de persona su cargo (mayor a 20 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos.
* Actividades: Evaluar la elaboración de los platillos. Manejo de costos de producción y operación. Garantizar el abasto de la materia prima verificando existencias (inventario), controlando mermas. Realizar la planeación de la producción de acuerdo con el desplazamiento de platillos y volumen de venta. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria. Canto de comandas y apoyo en operación de la cocina.
*Ofrecemos: Prestaciones de ley, seguro de vida, alimentos, uniformes, bonos mensuales.
Interesados favor de postularse por este medio y adjuntar su CV.