Capitán de restaurantes
1 VacantesHoteleria y Turismo en Benito Juárez, Quintana Roo
- Salario: $ 203.298,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Benito Juárez
- Activo desde: 26/04/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato para obra o tiempo determinado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 1
Requisitos:
- Estándares de Calidad en el servicio aplicables a
su área.
- Principios Básicos de Administración (Planeación,
organización, dirección y control) aplicados a su
departamento.
- Manejo y resolución de quejas.
- Habilidad en ventas.
- Conocimiento de Software de administración
hotelera.
- Manejo de Microsoft Office e Internet.
- Conocimientos en Vitivinicultura y Gastronomía
Funciones:
- Es responsable de informar a los colaboradores a cargo los tipos de huéspedes que hay en casa VIP, alérgicos o con peticiones especiales para brindarles el servicio requerido, asegurándose de evitar confusiones y problemas en el servicio.
- Revisa en Bitácoras el reporte de cheque promedio, reportes mensuales por venta de vinos y comisiones de los meseros y la asistencia de los colaboradores.
- Supervisar que se cumplan los estándares de servicio establecidos.
- Realizar recorridos frecuentes para supervisar la limpieza y orden de todas las áreas.
- Supervisar los estándares de presentación de los colaboradores, de acuerdo a lo
establecido.