Capitán/a de meseros
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cozumel, Quintana Roo
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cozumel
- Activo desde: 21/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- Años de Experiencia: 2
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Coordinar, supervisar y garantizar el servicio eficiente, profesional y personalizado en el área de alimentos y bebidas. El Capitán de Meseros es el responsable directo de asegurar que la experiencia gastronómica cumpla con los estándares del hotel boutique, fomentando la excelencia en el servicio y liderando al equipo.
Supervisar el servicio diario en el restaurante, bar y/o eventos especiales.
Asegurar que el equipo cumpla con los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos.
Capacitar y motivar al personal a su cargo.
Resolver quejas o inconvenientes de los clientes con empatía y eficacia.
Coordinar los montajes de mesas, reservas y distribución del personal.
Apoyar en la toma de pedidos y atención directa al cliente cuando sea necesario.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el correcto uso de los recursos y materiales del área.
Elaborar reportes diarios y colaborar en inventarios.
Coordinar con cocina y otros departamentos para asegurar fluidez operativa.