Bar Manager zona Industrial

Acompañar al personal de calidad en la revisión de los bares para verificar el seguimiento de procedimientos y normas.
Checar los roles semanales con el asistente para ver si está planeado adecuadamente de acuerdo con las necesidades de cada bar.
Controlar en conjunto con el asistente del área y supervisores, los productos en insumos utilizados.
Coordinar la participación del departamento en los eventos que realiza el hotel para los huéspedes o en su caso para los eventos especiales que solicitan los clientes, como bodas, cenas, etc.
Dar seguimiento a correos electrónicos y checar si hay alguna indicación por parte de la dirección de A y B u otro departamento.
Dirigir al personal para el óptimo funcionamiento del bar y el servicio prestado en estos centros de consumo.
Llevar a cabo los breafing de personal dando a conocer los puntos importantes a tratar para mejorar el servicio.
Mantener buenas relaciones humanas con el personal a cargo y con los departamentos.
Mantener la buena imagen del personal.
Realizar entrevistas a los aspirantes para alguna de las vacantes disponibles en el departamento de bares.
Realizar las requisiciones de insumos y productos en el sistema que se necesiten para el surtido en los bares.
Revisar los inventarios de cristalería, productos, utensilios, equipos y maquinaria con la que cuentan los bares.
Supervisar los estándares de limpieza, hora de inicio de las actividades, etc., de acuerdo a los procedimientos que se deben de cumplir.
Supervisar que se estén llevando a cabo las tareas asignadas.
Verificar el trabajo que desempeña el colaborador mediante una valuación, en el cual anota los aspectos a mejorar o las observaciones pertinentes, después se realiza el llenado del aviso del contrato de vencimiento.