Auxiliar Auditor de inventarios e Higiene para Grupo restaurantero

.Grupo Restaurantero conocido en el ramo Gastronomico esta en busca de tu talento como Auxiliar auditor de inventarios e Higiene para unirte a nuestro equipo. Estamos buscando a alguien con experiencia en el campo de A & B, que tenga un conocimiento del sistema SMART y conozca el distintivo H.

Como como Auxiliar auditor de inventarios e Higiene, tu papel principal es Auditar el cumplimiento de las normas y políticas, controlando la gestión de los recursos del Grupo.

Para tener éxito en este puesto, es crucial que seas una persona organizada y capaz de trabajar de manera independiente. Debe demostrar un alto nivel de profesionalismo y tener habilidades de comunicación efectivas. Ser diligente y detallista también es muy importante en este puesto.

Requisitos para el puesto:

- Experiencia comprobada en auditoría de inventarios y calidad.
- Conocimiento del sistema SMART.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y realizar seguimiento de las tareas asignadas.
- Excelente habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Capacidad para identificar y resolver problemas de manera efectiva.
- Ser una persona organizada y metódica.
- Demostrar un alto nivel de profesionalismo en todas las situaciones.

Responsabilidades clave:

Elaborar e ingresar diariamente las requisiciones en el sistema Smart para surtir a las diversas áreas.
Ingresar la producción de cocinas y bares diariamente.
Ingresar inventarios de cocinas y bares diariamente.
Auditar las diferencias en los inventarios de cocinas y bares diariamente.
Elaborar diariamente el reporte de comisiones para presentarlo cada martes y viernes.
Auditar la tira de auditoría de los cheques.
Recibir las órdenes de compra para escanearlas y enviarlas a la Gerencia Administrativa.
Llevar a cabo el seguimiento semanal del formato de órdenes de compra pendientes.
Auditar periódicamente el cumplimiento de los procesos de higiene.
Ejecutar el programa de auditorías aleatorias para comprobar los resultados de las auditorías programadas.
Presentar mensualmente los hallazgos de las auditorías.
Determinar las acciones por aplicar ante la detección de no conformidades con los responsables de área.
Supervisar el seguimiento a las no conformidades detectadas para su corrección.
Impartir la capacitación del manejo de A y B, así como procesos de higiene generales.
Escanear y enviar a la Gerencia Administrativa las órdenes de compra.
Establecer líneas de comunicación abierta con el personal de todas las áreas y departamentos de la empresa para desarrollar mejoras en los procesos.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos.
Auditar los recetarios de los restaurantes.


Si usted es una persona organizada y proactiva, con habilidades de auditoría y experiencia en el sistema Smart, entonces ¡esta podría ser tu oportunidad perfecta! ¡Únate a nuestro equipo y contribuye al éxito.

Requerimientos
Educación mínima: Educación superior ? Licenciatura administración o Gastronomía (carreras a fin )
2años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Sexo indistinto.