Operador de Producción y Preparación

TABARES COMEDORES
Somos una empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.
Buscamos tu talento como: Operador y Producción y Preparación
Objetivo del puesto:
Realizar actividades de selección, limpieza y preparación manual de frutas y vegetales, asegurando la calidad, uniformidad e higiene de la materia prima, así como el aprovechamiento adecuado de los productos y el cumplimiento de los estándares de producción.
Funciones y responsabilidades:
Realizar la selección, pelado, corte, deshojado y preparación de frutas y vegetales conforme a las especificaciones de cada producto.
Manejar de forma segura cuchillos, utensilios y herramientas de preparación.
Preparar y organizar la materia prima de acuerdo con los programas de producción.
Realizar el pesaje, separación y control de merma de los productos.
Identificar y organizar los lotes de materia prima durante el proceso.
Abastecer de producto las siguientes estaciones de producción.
Realizar actividades de limpieza y sanitización de utensilios, mesas y áreas de trabajo.
Apoyar en la recepción, pesaje y acomodo de materia prima.
Colaborar en actividades de empaque y preparación de pedidos cuando la operación lo requiera.
Cumplir con las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.
Ofrecemos:
Sueldo Neto mensual con base en experiencia.
Prestaciones de Ley.
Servicio de Comedor.
Caja de ahorro.
Servicio de Transporte.