Jefe de aplicaciones de Laboratorio/4712 Querétaro

Importante empresa de Manufactura de Alimentos

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Jefe de Aplicaciones/4712

Zona para laborar Queretaro

Escolaridad: Licenciatura: Químico Fármaco Biólogo y/o Químico en Alimentos.
Titulado y con cédula profesional. Carrera afín

Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar.

- Conocimientos en mobiliario y equipo de laboratorio.
- Conocimiento en Buenas Practicas de Laboratorio
- Conocimiento en Técnicas Analíticas.
- Conocimientos en Evaluación Sensorial
- Conocimiento en el área de alimentos en área de sabores e ingredientes.
- Experiencia en manejo de personal comprobable.

Objetivo del puesto

Coordinar las actividades dentro del laboratorio y garantizar que los proyectos de aplicaciones se lleven de acuerdo a las especificaciones del cliente dando seguimiento y verificando que los datos de salida cumplan con los datos de entrada y proporcionar a los subordinados los elementos necesarios para que elaboren de manera correcta sus funciones.

Funciones:

- Elaborar, ejecutar y hacer ejecutar los procedimientos aplicables al Laboratorio de Aplicaciones.
- Supervisar y distribuir las solicitudes ingresadas a los aplicadores
- Garantizar resultados válidos y confiables.
- Entregar oportunamente los resultados de los proyectos al cliente.
- Utilizar los materiales y equipo de laboratorio de manera eficiente.
- Supervisar que se cumpla con las normas de productos vigentes.
- Interactuar con el área comercial para tomar acuerdos y despejar dudas respectos a las solicitudes ingresadas
- Generar semanalmente reportes de status de solicitudes de trabajo
- Proporcionar apoyo técnico a los clientes cuando ellos lo requieran
- Mantenimiento de la aromateca
- Supervisar que se cuente con el material y equipo suficientes para llevar a cabo las actividades en el Laboratorio de Aplicaciones
- Garantizar que las BPM e Inocuidad se cumplan en el laboratorio
- Capturar información en los formatos y software establecidos en el laboratorio. 14. Planeación de presupuestos y actividades.
- Asegurar que las pruebas sensoriales sean llevadas a cabo de manera correcta para garantizar resultados precisos.
- Cargar las fórmulas de producción en el sistema CONTPAQ
- Apoyar al Gerente General en actividades específicas
- Interactuar con las filiales de la empresa de manera continua para intercambiar información técnica
- Interactuar de manera continua con el departamento de Creaciones para trabajar de manera conjunta y optimizar actividades
- Gestionar la planificación y ejecución de proyectos técnicos del laboratorio, asegurando que se cumplan los plazos y los requisitos de los clientes.
- Desarrollar y ejecutar programas de capacitación para el equipo, asegurando que estén actualizados en los procedimientos, normas y tecnologías del trabajo,
- Conocimientos en normas de inocuidad

Disponibilidad de Horario Lunes a Jueves de 8:00am a 6:00pm y viernes de 8:00am a 4:00pm

Ofrecemos Sueldo Base $35,000 más Prestaciones Superiores a las de Ley + bono anual, Prestaciones Superiores a las de Ley, más bono anual, Vales de despensa. Seguro de gastos médicos mayores.

IMPORTANTE: Comunicarse para solicitar entrevista con Lic. Rocío Bastida /Horario de Atención de 9:00am a 17:30pm