Chef de Partie
Grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional solicita CHEF DE PARTIE
REQUISITOS:
Edad: 25 a 40 años
Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía,
EXPERIENCIA:
2 años comprobables en restaurantes de prestigio
Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.
Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
Excelente manejo de personal
Reclutamiento y capacitación de personal de cocina
Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización, distintivo H, cristal, etc.
HABILIDADES:
Liderazgo
Organizado
Trabajo bajo presión
Tolerancia a la frustración
Apego a normas.
OFRECEMOS:
Sueldo mensual + propinas
Prestaciones de ley
Servicio de comedor subsidiado
Programas y prestaciones internas