Responsabilidades:
- Planificar, organizar y gestionar el trabajo de la cocina
- Asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad dentro de la cocina
- Administrar y ordenar los suministros de cocina
- Gestionar al personal de cocina
- Asegurar la limpieza y organización de la cocina y áreas de trabajo
- Manejo del almacén del comedor
Requisitos:
- Al menos 1 año de experiencia como supervisor/jefe de cocina o un rol similar
- Habilidades culinarias y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente
- Gran sentido del liderazgo y buena habilidad de comunicación
- Disponibilidad para trabajar jornada completa y fines de semana
- Bachillerato en Gastronomía o Licenciatura afín
- Edad de 30 a 50 años
Ofrecemos
- 14 000 mensuales brutos
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Uniforme
- Alimento por turno
- Horario de Lunes a Sábado de 8 am a 5 pm
- Estabilidad laboral
- Capacitación constante en el ámbito alimenticio
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