Gerente de Restaurante ? Centro Comercial Solesta (Puebla)
Descripción del puesto
Importante restaurante de gastronomía internacional, ubicado en el Centro Comercial Solesta, busca un(a) Gerente de Restaurante con experiencia comprobable en operación, liderazgo de equipos y enfoque en servicio al cliente.
Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con capacidad para dirigir la operación diaria del restaurante, desarrollar a su equipo y asegurar una experiencia excepcional para cada cliente.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
Garantizar un servicio de excelencia y altos estándares de atención al cliente.
Controlar ventas, costos, inventarios y gastos operativos.
Supervisar apertura y cierre del restaurante.
Coordinar horarios y administrar al personal.
Asegurar el cumplimiento de políticas internas, higiene, seguridad y calidad.
Resolver situaciones con clientes de manera profesional.
Dar seguimiento a indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, costos, productividad y satisfacción del cliente).
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad.
Trabajar de la mano con cocina y barra para garantizar una operación eficiente.
Requisitos
Licenciatura concluida (preferentemente en Administración, Turismo, Gastronomía, Hotelería o carrera afín).
Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante.
Experiencia administrando equipos de trabajo de 20 personas o más.
Conocimiento en costos, inventarios, indicadores financieros y operación de restaurantes.
Excelente liderazgo, organización y toma de decisiones.
Enfoque en ventas y resultados.
Excelente presentación.
Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días festivos.
Manejo de sistemas de punto de venta y paquetería Office.
Competencias
Liderazgo
Comunicación efectiva
Trabajo bajo presión
Enfoque en resultados
Resolución de problemas
Actitud de servicio
Planeación y organización
Honestidad e integridad
Alto sentido de responsabilidad
Ofrecemos:
Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Capacitación continua.
Desarrollo dentro de un proyecto gastronómico de alto nivel.
Zona de trabajo: Centro Comercial Solesta, Puebla.
Si cuentas con experiencia liderando restaurantes, disfrutas desarrollar equipos de alto desempeño y buscas un nuevo reto profesional, nos gustaría conocerte.
