MI VIEJO CAFÉ
Solicitamos: Gerente de Unidad
Zona de trabajo: Puebla, Pue.
Horario: Lunes a domingo, descanso entre semana.Horario quebrado.
REQUISITOS: Experiencia indispensable minimo de 3 años como gerente de restaurante, cafetería, etc. Sin problemas con horarios o transporte. Conocimiento en Distintivo H, Procesos administrativos. Dominio del sistema Soft Restaurant.
APTITUDES: Liderazgo con enfoque a resultados. Resolución de problemas. Proactivo. Trato al cliente.
ACTIVIDADES A REALIZAR:
Manejo de caja (cobro, arqueos, cortes, facturas y gastos).
Atención de clientes en mesa.
Apoyo en la diferentes áreas (cocina, barra o servicio) de acuerdo a las necesidades de la operación.
Capacitación de personal de nuevo ingreso.
Recepción de proveedores.
Responsable del efectivo del turno.
Comunicación y organización para el trabajo (Briefing).
Supervisión de las diferentes áreas.
Control y manejo de suministros.
Organización y realización de estrategias de venta.
Elaboración y cumplimiento de procesos administrativos (inventarios, costos, cotizaciones, etc.).
OFRECEMOS:
Sueldo base + Propinas diarias + Bono por resultados + Prestaciones de Ley.
