Somos un restaurante de ALTA GAMA comprometido con brindar experiencias memorables a nuestros comensales a través de un servicio excepcional, atención al detalle y los más altos estándares de calidad.
Funciones:
- Liderar y motivar al equipo de meseros, asignando zonas y turnos para un servicio eficiente.
- Supervisar la correcta presentación de mesas, montaje, limpieza y ambientación.
- Coordinar tiempos de servicio con cocina y bar, asegurando sincronización y calidad en cada entrega.
- Recibir a los clientes y garantizar atención personalizada.
- Resolver incidencias y solicitudes especiales de manera ágil y discreta.
- Gestionar reservas y distribución estratégica de mesas.
- Elaborar reportes de servicio, arqueos y cierre de caja.
- Capacitar al equipo en técnicas de servicio, venta sugestiva y protocolos de atención de alto nivel
Requisitos:
-Experiencia mínima de 3 años como Capitán de Meseros, Capitán de Servicio o Supervisor de Restaurantes de ALTA GAMA.
-Bachillerato concluido o Licenciatura afín (Gastronomía, hotelería o turismo).
-Disponibilidad de horario.
-Excelente presentación.
-Liderazgo y manejo de personal.
-Conocimiento de vinos, servicio de bebidas y maridajes.
-Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
-Experiencia en cortes y cierres de caja.
Ofrecemos:
-Sueldo competitivo
-Prestaciones de ley desde el primer día
-Reparto de propinas
-Oportunidad de crecimiento
