Coordinar el proceso de promociones y eventos de inicio a fin (de la idea a la post -evaluación), dando seguimiento en piso a cada etapa y a sus responsables.
Elaborar y dar seguimiento a los briefs de cada promoción o campaña, asegurando información completa antes de iniciar producción.
Supervisar las etapas de receta/costeo y compras, escalando a la Dirección de Marketing cuando una etapa se detenga (cumplimiento de la fecha límite).
Canalizar la comunicación entre el equipo local y el corporativo, manteniendo a cada parte informada
según su rol.
Reportar avances y bloqueos a la Dirección de Marketing y consolidar los resultados de cada campaña en conjunto con las áreas locales.
Creación de Pautas Publicitarias Digitales en Meta , Google, TripAdvisor y Open Table.
Diseño gráfico digital e impreso (banners, slides, menús, folletos, carteles, papelería corporativa y señalética).
Edición y composición fotográfica de platillos, productos y eventos.
Toma y edición de video y fotografía en eventos y en la unidad de negocio.
Adaptación de piezas a los formatos de cada canal (web, redes sociales, impreso).
Asegurar la aplicación correcta de la identidad de marca en todas las piezas.
Gestión con proveedores de impresión: cotizar, comparar opciones y dar seguimiento a los trabajos.
Elaborar propuestas de papel y materiales impresos , acabados y formatos según el tipo de pieza y el presupuesto.
