Estamos en busca de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Alsea.
En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir la actividad de la cocina, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos tanto calientes como fríos.
Como Sous Chef, liderarás un equipo de cocineros y cocineras, inculcando una cultura de excelencia y sostenibilidad en la cocina.
Deberás supervisar la preparación de alimentos, garantizando que todos los platos cumplan con nuestros altos estándares de calidad y sabor.
Tu experiencia en cocina caliente y fría será crucial para asegurar que cada plato sea preparado con precisión y creatividad.
Requisitos mínimos incluyen una sólida formación en cocina, experiencia demostrable en roles similares y habilidades de liderazgo.
Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando:
Escolaridad:Tecnico en Alimentos o Licenciatura trunca
Experiencia mínima de 2 años comprobable como subchef de restaurante
Manejo de indicadores: costos, mermas, inventarios, recetas, peps, proveedores y manejo de personal
Ofrecemos:
Sueldo base
Prestaciones de ley
Vales de despensa 12%
Aguinaldo 30 días
Comida Colaborador
Caja de ahorro
Seguro de vida
Bonos por alcance de objetivos
Descuentos en marcas de Alsea - 40%
Seguro de gastos funerarios
