Líder de Alimentos y Bebidas Casino Jubilee
1. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y rentabilidad.
2. Asegurar la aplicación de los recetarios corporativos.
3. Supervisar la preparación, manipulación y servicio de alimentos y bebidas.
4. Controlar inventarios y el uso adecuado de insumos, materiales y utensilios.
5. Elaborar y reportar las mermas diarias.
6. Supervisar al personal y asegurar el cumplimiento de los procesos y estándares de calidad.
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