Lidera una operación donde cada detalle hace la diferencia. Estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Restaurante para coordinar la operación integral del negocio, garantizando altos estándares de servicio, calidad y rentabilidad.
Objetivo del puesto
Supervisar la operación integral del restaurante, coordinando las áreas de compras, almacén, producción, piso de venta, recursos humanos y administración para asegurar una operación eficiente y una experiencia de servicio de excelencia.
Principales responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Gestionar compras, proveedores e inventarios.
- Asegurar la calidad de los alimentos y el control de mermas.
- Coordinar y dar seguimiento al desempeño del personal operativo.
- Atender y resolver incidencias con clientes.
- Supervisar el piso de venta y el montaje del buffet.
- Controlar presupuestos, costos y gastos de operación.
- Dar seguimiento a procesos administrativos, pedidos, suministros y facturación.
Requisitos
- Experiencia en administración y operación de restaurantes.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos en inventarios, compras, manejo de proveedores y control de costos.
- Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Enfoque en resultados y orientación al servicio.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $22,000.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Horario y prestaciones se compartirán durante el proceso de selección.
¡Postúlate!
Da el siguiente paso en tu trayectoria profesional. Postúlate por este medio y participa en nuestro proceso de selección.
