Jefe de Comedor en San Nicolás

stamos en busca de nuestro próximo Jefe de Comedor para unirse al equipo y liderar nuestras operaciones. ¿Qué buscamos?
Escolaridad:
Licenciatura en Gastronomía, Nutrición o Ingeniería en Alimentos.
Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia en jefaturas de comedores industriales o restaurantes.
Habilidades clave:
Liderazgo y trabajo en equipo.
Resolución de conflictos y pensamiento crítico.
Gestión del tiempo y toma de decisiones acertadas. Tus principales responsabilidades serán:
Programa de Producción: Asegurar el cumplimiento del menú programado, planear pedidos de suministros y llevar el control/recolección de información sobre mermas y desperdicios.
Gestión de Personal: Garantizar la plantilla completa del comedor, capacitar continuamente al equipo en procesos de producción/alimentación, y gestionar roles, horarios, vacaciones, nóminas, uniformes y EPP.
Control de Producción: Cuantificar la producción del comedor, generar reportes de producción e iniciar el proceso de facturación correspondiente.
Mantenimiento: Gestionar el correcto mantenimiento de los equipos e instalaciones del comedor. ¿Qué ofrecemos?
Sueldo competitivo ($24.558.00). Netos
Prestaciones de ley.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¿Te interesa el reto?
Si cumples con el perfil y quieres formar parte de una gran empresa, postúlate por este medio