Encargado de proceso no experiencia necesaria

? Coordinar y supervisar todas las etapas del proceso de preparación de mango, incluyendo la desinfección, pelado y corte de la fruta, para garantizar que se realicen de manera eficiente y precisa.
- Realizar inspecciones visuales y pruebas de calidad en la fruta durante el proceso de preparación, identificando y eliminando frutas dañadas, inmaduras o con defectos que puedan afectar la calidad del producto final.
- Asegurar que la preparación del mango se realice de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la empresa y las autoridades regulatorias.
- Identificar oportunidades de mejora en los procesos de preparación de mango, proponiendo e implementando medidas para aumentar la eficiencia y reducir el desperdicio.
- Colaborar estrechamente con el equipo de producción, así como con otras áreas de la planta, como control de calidad y despegue, para garantizar una integración fluida y eficiente de las operaciones.
- Supervisar el mantenimiento y la limpieza de los equipos utilizados en el proceso de preparación de mango, asegurando su correcto funcionamiento y cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
- Capacitar y supervisar al equipo de trabajo asignado a la preparación de mango, asegurando que cuenten con los conocimientos y habilidades necesarias para realizar sus tareas de manera segura y eficiente.
- Mantener registros precisos de todas las actividades relacionadas con el proceso de preparación de mango, incluyendo datos de producción, control de calidad y cumplimiento normativo.