Ayudante de cocina Radicar en Nayarit

1 Vacantes
Publicado el 07 de abril en

Hoteleria y Turismo en Bahía de Banderas, Nayarit

Descripción
  • Salario: A convenir
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Bahía de Banderas
  • Activo desde: 07/04/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación secundaria

Misión del puesto de trabajo: mantener las áreas de cocina en óptimas condiciones para el servicio y facilitar la rotación de productos de abarrotes y cámaras.

Estudios :Secundaria, bachillerato, Técnico en alimentos y bebidas, etc.

Experiencia y conocimientos técnicos:
- 1 año como ayudante general de cocina.
- Conocimiento en alimentos, manejo de equipos de cocina.
- Conocimiento del sistema PEPS.
- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).

Actividades:

- Apoyar al cocinero A o B para el servicio a la carta.
- Apoyar en los buffets, restaurantes temáticos y/o eventos.
- Ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet.
- Ayudar en la preparación y montaje de las ensaladas.
- Dar el uso correcto a los equipos de cocina.
- Dar la rotación adecuada a los productos de cocina.
- Detectar las necesidades de productos faltantes (revisar diariamente las existencias en la bitácora).
- Elaborar jugos, salsas y mayonesa. Realizar Limpieza, etc.

Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática.
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