Cadena restaurante de comida japonesa solicita.
Chef de Unidad sucursal CUERNAVACA SAN JUAN.
Solo necesitas:
Sexo indistinto
Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica,
Disponibilidad de horario
Lo que debes saber:
- Inventarios
- Manejo de PEPS.
- Administración de recursos.
- Manejo de facturación.
- Control de costos.
- Captura de información.
- Manejo de Personal
- Elaboración de reportes, etc.
- Reparto de propinas.
- Gestión de horarios
- Importante: También se involucrará en la operación.
Un poco de tus funciones:
- Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
- Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
- Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones.
- Sueldo: $ 25,000 libres mensuales
- Bonos mensuales
- Prestaciones de ley desde la contratación.
- Capacitación.
- Crecimiento Profesional.
