Descripción del puesto
¡Únete a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando un Higienista para comedor industrial, responsable de supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria durante la preparación, almacenamiento y servicio de alimentos.
Funciones principales:
Supervisar las condiciones de higiene y limpieza en las áreas de cocina, almacén y servicio.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Vigilar el correcto manejo, almacenamiento y conservación de los alimentos.
Supervisar las buenas prácticas de higiene del personal.
Verificar el uso correcto de uniformes y equipo de protección.
Llevar registros y controles de limpieza, temperaturas y sanitización.
Identificar riesgos sanitarios y dar seguimiento a las acciones correctivas.
Apoyar en auditorías internas y mantener actualizada la documentación sanitaria.
Requisitos:
Escolaridad: Técnico o licenciatura en Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 1 año en higiene, calidad o inocuidad alimentaria, preferentemente en comedores industriales.
Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Deseable conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009.
Disponibilidad para rolar turnos.
Responsabilidad, organización, atención al detalle y capacidad de seguimiento.
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto de $15,000.
Prestaciones de ley.
Servicio de alimentación.
Uniformes gratuitos.
Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo.
Horario: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Zona de trabajo: Comedor industrial.
Si cuentas con experiencia en higiene e inocuidad alimentaria y buscas una oportunidad de crecimiento, ¡postúlate con nosotros!
