Cocinero Experiencia en comedores industriales

Solicitamos cocineros para comedor industrial

Requisitos:
- Escolaridad: Secundaria y/o preparatoria.
- Experiencia: Deseable en preparación alimentos en giros restauranteros o afín.
- Conocimientos: deseable en gastronomía local.
- Deseable vivir cerca de el salto

Responsabilidades y funciones
- Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar del Grupo Servi-A.
- Mantener en buen funcionamiento, ordenadas y limpias sus áreas de trabajo.
- Ejecutar cada platillo bajo el cumplimiento de normativos de higiene y seguridad.
- Manipular los alimentos de acuerdo con las buenas prácticas de cocina, estipuladas en los procedimientos internos y normativa aplicable.
- Lavar y desinfectar la materia prima de acuerdo con el procedimiento establecido.
- Verificar y reportar el estado de la materia prima e insumos antes de la preparación de los platillos.
- Planificar y optimizar la materia prima para mantener y lograr una eficiente producción.
- Realizar el pesaje de las materias primas y platillo terminado antes de ser entregado a las líneas de servicio.
- Ejecutar las especificaciones necesarias del Encargado de cocina.
- Verifica sazón y presentación de los platillos preparados.
- Utilizar correctamente los equipos de cocina y notificar al jefe de cocina cualquier desperfecto.
- Realizar las previas requeridas para el turno siguiente de acuerdo a las instrucciones del Encargado de Cocina.

Oferta laboral:

- Sueldo $13,405 nominal
- Prestaciones de ley
- Transporte y comedor gratuito
- Uniformes
- Capacitación
- Préstamos sin interés vía nómina

Disponible turno vespertino y nocturno, jornada de 8 hrs