Chef Líder
1 VacantesDirección y Gerencia en Guanajuato, Guanajuato
- Salario: A convenir
- Categoría: Administración / Contabilidad / Finanzas
- Subcategoría Dirección y Gerencia
- Localidad: Guanajuato
- Activo desde: 10/04/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Otro tipo de contrato
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 3
*Elaboración y actualización del menú: Diseñar y renovar periódicamente el menú, asegurando la calidad y presentación de los platillos.
*Gestión de inventarios: Supervisar y controlar el inventario de alimentos, realizando pedidos oportunos.
*Supervisión del equipo de cocina: Liderar y coordinar al personal de cocina asignando tareas, capacitando y asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.
*Garantía de calidad: Asegurar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos.
*Cumplimiento de normativas sanitarias: Velar por el cumplimento de las normativas de salud y seguridad alimentaria en todas las operaciones de la cocina.
Perfil:
*Experiencia comprobable como chef
*Habilidades de liderazgo y gestión de equipos
*Conocimientos en control de inventarios y costos
*Creatividad y pasión por la gastronomía
*Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo