Publicado el 14 de julio

Chef de Producciones y Comisariato

Confidencial
Hoteleria y Turismo · León, Guanajuato
1 Cantidad de Vacantes
Descripción

CHEF DE PRODUCCIONES Y COMISARIATO**
REQUISITOS:
Edad: 28 a 40 años
Sexo: Masculino
Escolaridad: Lic. Gastronomía con Especialidad en Pastelería/Panadería/Tablajería
Experiencia:
Amplia experiencia comprobable de mínimo 5 años en el área de proveeduría de panadería, pastelería, repostería , tablajería, salsas, aderezos, porciones, controles de calidad, control de mermas, recepciones de insumos, Verificar y dar seguimientos a la preparación, conservación, distribución y entrega de alimentos a las áreas de servicio , control de procesos de producción de alimentos en cuanto a gramajes, calidad y porciones en importantes restaurantes o la industria hotelera, banquetes etc.
-Manejo de personal
Conocimientos:
-Manejo higiénico de alimentos
-Distintivo H
-Costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén Pep´s
- Paquetería office
-Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización,
Habilidades:
Liderazgo.
Don de mando
Organizado.
Trabajo bajo presión.
Tolerancia a la frustración.
Apego a normas.

Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
Experiencia requerida: 5
Educación requerida: Educación superior - Licenciatura
Vacantes: 1
Jornada: Tiempo Completo
Salario: $ 20,000.00
Localidad: León
Activo desde: 14/07/2026
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