Nutriólogo/a Administrador para comedor subrogado en Atizapan
1 VacantesSalud en Atizapán de Zaragoza, Estado de México
- Salario: $ 16,000.00 (Mensual)
- Categoría: Medicina / Salud
- Subcategoría Salud
- Localidad: Atizapán de Zaragoza
- Activo desde: 25/05/2025
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato para obra o tiempo determinado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
- Años de Experiencia: 1
Importante empresa en servicios de comedores industriales solicita
NUTRIÓLOGO ADMINISTRADOR
Requisitos
- Indispensable Título y Cédula (Nutrición o afines)
- Manejo y control de dietas y niveles calóricos
- NOM-043, NOM-251 Distintivo H
- Manejo de temperaturas de cocción y almacenaje
- PEPS
- Planificación de menús normados y económicos
- Administración de recursos alimentarios
- Costeo de platillos e insumos
- Control de calidad e higiene en servicios de alimentos
- Paquetería Office y manejo de sistemas administrativos (deseable)
Actividades:
- Diseñar menús balanceados con base en requerimientos nutricionales del cliente o población objetivo.
- Supervisar la correcta preparación, porcionado y servicio de alimentos.
- Controlar el cumplimiento de normas sanitarias (NOM-251 y otras aplicables).
- Coordinar al personal operativo (cocineros, ayudantes, almacenistas).
- Monitorear indicadores de calidad, satisfacción del usuario y desempeño del servicio.
- Gestionar pedidos de insumos, validando listas de compras conforme al menú.
- Revisar y autorizar inventarios, mermas y costos de operación.
- Elaborar reportes nutricionales, administrativos y de cumplimiento.
- Dar capacitaciones en higiene, manipulación de alimentos y orientación nutricional.
- Atender auditorías internas o externas y cumplir requisitos contractuales.
- Implementar mejoras continuas en procesos operativos y de atención al comensal.
- Atención al cliente
Oferta:
$16,000 mensuales brutos
Pagos quincenal
Prestaciones de ley desde el primer día
Uniformes y servicio de comedor gratuitos
Horario laboral: de lunes a domingo con un descanso entre semana
Disponibilidad de horario
Es necesario contar con documentación básica actualizada:
Documentación en copias
-Acta de nacimiento
-Comprobante de domicilio *(no mayor a tres meses)*
-INE
-CURP
-Constancia de situación fiscal *(no mayor a tres meses)*
-Número de seguro social *(no mayor a 3 meses)*
-Certificado de estudios por ambos lados
-Estado de cuenta (Preferentemente SANTANDER, CITIBANAMEX o cualquier banco, excepto SCOTIABANK)
*SI NO TIENES CUENTA BANCARIA TE AYUDAMOS A TRAMITAR UNA*
Zona laboral: Cerca de Plaza Punto Atizapán