Higienista

Somos GRUPO ZITRONE empresa líder en comedores industriales y estamos buscando SUPERVISOR DE CALIDAD (COMEDOR INDUTRIAL) para tener a su cargo las siguientes zonas:

CUAUTITLAN, TEPOTZOTLAN, TLANEPANTLA, JILOTEPEC, TULTEPEC Y AXOTLAN

Objetivo: Liderar y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el servicio, asegurando un ambiente saludable y seguro para los comensales.

Funciones:
1. Supervisar el manejo higiénico e inocuo de los alimentos.

2. Gestionar bitácoras de calidad e higiene (verificación del cumplimiento).

3. Asegurar las buenas prácticas de higiene y manufactura del personal.

4. Realizar inspecciones periódicas de alimentos recepcionados (auditorías de higiene e inocuidad).

5. Supervisar el servicio de alimentos preparados (condiciones higiénicas en el servido).

6. Supervisar y asegurar la limpieza de las áreas de consumo de alimentos.

7. Realizar reportes generales en materia de salud e higiene

8.Conocimiento de la NOM-25
9.Conocimiento de la NOM-605

10. Programar y supervisar la limpieza profunda y desinfección de la unidad de servicio.

11. Gestionar la toma de muestras testigo de agua y alimentos para su análisis microbiológico.

12. Participar en el acompañamiento y orientación de nuevos miembros del equipo.
Rolar turnos, 2 semanas turno matutino, 1 semana turno vespertino, 1 semana turno nocturno.

Ofrecemos:

-$12,200 Sueldo mensuales
- $1,150 vale mensuales
- $1500 Ayuda de transporte
- $150 Saldo Celular
+ Prestaciones de ley
+15 Días de aguinaldo
+ Comedor Gratuito
+ Uniforme
- Excelente ambiente laboral
- Oportunidades de crecimiento

Requisitos:
Experiencia: 2 años en manejo de Comedores Industriales.
Escolaridad: Licenciatura en Nutrición, ingeniería en industrias alimentarias, Ingeniero Químico (Titulo y Cedula Obligatorio)
-Documentación básica en regla
-Certificaciones: Distintivo H,
-Capacidad de Liderazgo
-Proactivo
- Presencial