Gerente de Restaurantes

¡Grupo MAZZ busca un Gerente de Restaurantes para liderar Restaurantes IZY!
¿Tienes experiencia en gestión de restaurantes, optimización operativa y liderazgo de equipos? ¿Dominas el control de costos, manejo de presupuestos y estrategias para aumentar la rentabilidad?
Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurantes, con disponibilidad para trasladarse entre nuestras unidades en Toluca, Metepec y Tecnológico.

¿Qué harás en este rol?
Supervisar la operación diaria de los restaurantes, asegurando un alto nivel de servicio.
Gestionar costos, presupuestos y rentabilidad, maximizando ingresos.
Desarrollar estrategias comerciales y de fidelización de clientes.
Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Optimizar el uso de sistemas POS y software de gestión para mejorar la eficiencia operativa.
Liderar la gestión de personal, asegurando capacitación, desarrollo y alto desempeño del equipo.
Supervisar la logística y control de inventarios, asegurando abastecimiento óptimo.

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia en administración de restaurantes y gestión operativa.
Dominio en control de costos, rentabilidad y presupuestos.
Habilidad en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
Conocimientos en normativas sanitarias y operativas.
Capacidad para diseñar estrategias comerciales y de fidelización.
Disponibilidad para trasladarse entre Toluca, Metepec y Tecnológico.

Si cumples con el perfil y estás listo para un nuevo reto, ¡queremos conocerte!
¡Súmate a Grupo MAZZ y sé parte de nuestra transformación!