Empresa líder del sector alimenticio busca un Gerente de Producción con experiencia en la industria cárnica, enfocado en la optimización de procesos, productividad, implementación de sistemas ERP y mejora continua.
Requisitos:
Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Médico Veterinario Zootecnista o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Producción en la industria cárnica o alimentaria.
Experiencia liderando equipos operativos y mandos medios.
Disponibilidad para laborar de forma presencial.
Conocimientos indispensables
Procesos de producción y transformación de productos cárnicos.
Planeación y programación de la producción.
Participación en proyectos de implementación, estabilización o mejora de ERP (Epicor, SAP, Oracle, Dynamics o similar).
Administración de indicadores de producción (productividad, rendimiento, eficiencia, mermas, OEE y cumplimiento del programa de producción).
Lean Manufacturing, Kaizen, 5'S y mejora continua.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP e inocuidad alimentaria.
Administración de inventarios de materia prima y producto en proceso.
Planeación de capacidad instalada y balanceo de líneas de producción.
Coordinación con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Compras, Almacén y Logística.
Experiencia liderando proyectos de transformación operativa, digitalización de procesos e implementación de indicadores para la toma de decisiones basada en datos.
Principales responsabilidades
Planear, dirigir y supervisar la operación diaria de producción.
Garantizar el cumplimiento del programa de producción en tiempo, calidad, costo y seguridad.
Incrementar la productividad mediante la optimización de procesos, recursos y capacidades de la planta.
Liderar la implementación, estabilización y mejora del ERP dentro del área de Producción.
Desarrollar tableros de control e indicadores para la toma de decisiones y seguimiento del desempeño operativo.
Impulsar proyectos de mejora continua y transformación operativa que incrementen la eficiencia y reduzcan mermas, tiempos muertos y costos.
Coordinar la operación con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Compras, Almacén, Logística y Comercial para asegurar el cumplimiento de los objetivos del negocio.
Desarrollar y fortalecer al equipo de producción, promoviendo una cultura de alto desempeño, innovación y mejora continua.
Competencias
Liderazgo.
Pensamiento estratégico.
Orientación a resultados.
Planeación y organización.
Toma de decisiones basada en datos.
Comunicación efectiva.
Solución de problemas.
Gestión del cambio.
Trabajo bajo presión.
Ofrecemos
Sueldo de $36,000 libres mensuales.
Prestaciones de ley.
Seguro de Gastos Médicos Mayores.
Seguro de Gastos Médicos Menores.
Estabilidad laboral.
Desarrollo profesional.
Participación en proyectos estratégicos de crecimiento y transformación de la operación.
