Encargado de cocina Con Experiencia

1 Vacantes
Publicado el 11 de abril en

Hoteleria y Turismo en Tlalnepantla de Baz, Estado de México

Descripción
  • Salario: $ 10.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Tlalnepantla de Baz
  • Activo desde: 11/04/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato para obra o tiempo determinado
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
  • Años de Experiencia: 1

RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA BUSCA:

ENCARGADO DE COCINA

Requisitos:
- Sexo indistinto
- Licenciatura trunca o concluida en gastronomía/ciencias culinarias
- Experiencia en el puesto mínima de un año (deseable en comida japonesa)
- Manejo de personal
- Conocimiento en técnicas culinarias, manejo higiénico de alimentos, PEPS, inventarios, costos, rol de turno.
- Vivir cerca de la zona ARBOLEDAS

Funciones:
- Supervisar la elaboración de platillos
- Planificar,organizar y coordinar las tareas del personal de cocina
- Realizar pedidos para asegurar stock en el área
- Reportar incidencias del personal a cargo
- Evaluar y seleccionar al personal de nuevo ingreso
- Capacitar a su personal a cargo
- Inventarios
- Rol de turno
- Manejo de costos

Ofrecemos:
- Sueldo $10,000 a $11,000 mensual dependiendo experiencia
- Propinas
- Prestaciones superiores
- Uniformes sin costo

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