Cocinero o Cocinera Comedor Industrial Nocturno Bodegas de Atizapan

1 Vacantes
Publicado el 28 de abril en

Hoteleria y Turismo en Atizapán de Zaragoza, Estado de México

Descripción
  • Salario: $ 9.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Atizapán de Zaragoza
  • Activo desde: 28/04/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico

Importante empresa del giro de alimentos industriales solicita Cociner@ Turno Nocturno. Zona a Laborar: POR BODEGAS DE ATIZAPAN
REQUISITOS: - Contar con experiencia de al menos de 1 años en puesto similar. - Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos. - Ser dinámica y pro activa. - Tener competencias de liderazgo. ACTIVIDADES: ? Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración. ? Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería. ? Revisar diariamente el programa de producción. ? Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo. ? Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios. ? Asegurarse 30 minutos antes del menú para la realización de la prueba sensorial. ? Verificar la línea de servicio para que tenga las temperaturas establecidas en relación al menú (línea caliente y fría) ? Optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento, así como evitar mermas de la materia prima. ? Planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.
SE OFRECE: - Sueldo mensual neto Vales de despensa mensual Bono en Despensa Fisica al mes - Prestaciones de Ley - Uniforme sin costo. - Comedor gratuito.


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