Cocinero/a

Importante CASINO solicita Cocinero

Requisitos
- Preparatoria o estudios técnicos en Gastronomía (Deseable)
- Disponibilidad para rolar turnos
- Experiencia mínima de un año como cocinero
- Conocimientos intermedios de Cocina, manejo higiénico de alimentos, manejo de equipo y utensilios de cocina, manejo de básculas y unidades de medida.
- Experiencia en control de merma y desperdicios.
- Manejo de productos químicos en cocina.
- Medidas de seguridad en cocina.

Actividades:
1. Elaborar y presentar los platillos a través de los procesos de calidad y de elaboración establecidos por Distintivo H para lograr mantener el estándar de satisfacción del cliente.
2. Ejecutar la preparación de los platillos
3. Utilizar y asegurar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.
4. Mantener y asegurar la limpieza el área de trabajo a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H
5. Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.
6. Manejar y asegurar el uso de PEPS (Primeras entradas, primeras salidas

Se ofrece:
- Sueldo mensual bruto de $12,410
- Prestaciones superiores a las de la ley
- Horarios rotativos de lunes a domingo con un día de descanso entre semana de 8 am a 4 pm, 2 pm a 10 pm y 10 pm a 6 am (no hay turno fijo)