Sushero/a

Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: Deigo & Kaito
Siguiendo las tradiciones japonesas, Deigo & Kaito trae a México la propuesta de una auténtica barra de ramen y sushi. Donde el ambiente relajado, con una cocina llena de sabor, es fundamental para vivir la experiencia completa.
Buscamos un Sushero/a C de tiempo completo para formar parte de nuestro equipo de Deigo & Kaito en Colonia del Valle (03100). Tiene que ser una persona pro-activa y con experiencia trabajando bajo presión.
Beneficios:
Salario bruto $9,771.30 mensuales
Propinas semanales
Pago quincenal
Turnos de 8 hrs
Servicio de comedor
Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
Prestaciones de ley
Contratación inmediata

Responsabilidades:
- Preparación de arroces (lavar arroz para sushi, escurrirlos y poner en la olla, preparar con vinagre)
- Revisar el mise and place del turno correspondiente y rellenar los faltantes, si hace falta picar pepino, cebollín o tsuma elaborar la preparación y acomodar el área de servicio
- Mantener la limpieza y organización del área
- Comunicar a los superiores alguna o imperfección o faltante para su respectivo reporte
- Conocimiento de barra básico, saber preparar makis y tener la disposición crecimiento y aprender todo lo faltante para atender al 100% una barra de sushi
- Tener una actitud positiva frente a los clientes y mostrarles un buen trato y ofrecer un buen servicio.
- Saber manejar un cuchillo, tener conocimiento básico
- Mantener organizado el almacén dando el correcto acomodo y revisar faltantes

Requisitos:
- 1 año de experiencia
- Experiencia haciendo rollos
- Manejo de cuchillos
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad de rolar horarios: 07:00 a 15:00 y 09:00 a 17:00
- Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS, acta de nacimiento)
1 referencia laboral
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