Supervisor de cocina operativo elaboración de antojitos

Sub Jefe de cocina (producción de antojitos)

Requisitos:

experiencia en cocina como encargado, mayora, supervisor, etc.

Disponibilidad de Horario: Lunes a Sábado rotativo

Con experiencia mínima de 2 años como Chef o Jefe de Cocina
Experiencia de 2 años en manejo de personal (Mínimo 5 personas)
Conocimiento de buenas prácticas de higiene de alimentos ?Distintivo H?.
Experiencia en cocina mexicana.
Experiencia en eventos de catering /banquetes.
Descripción del empleo

Verificar la producción y preparación del día y eventos próximos.
Apoyo en la elaboración del producto (gorditas, quesadillas, sopes, etc)
Capacitar a los colaboradores de cocina sobre las porciones y gramajes de los antojitos y preparaciones.
Apoyar en la preparación de alimentos, coordinar la limpieza y supervisar el orden del área de trabajo.
Responsable de bastecer los insumos necesarios y mantenerlos controlados.
Responsabilidades

Organización general
Ser responsable por la utilidad de la cocina.
Cubrir cualquier puesto que se requiera en su área.
Capacitación del equipo de trabajo.
Ofrecemos

Pago quincenal
Prestaciones de ley
Uniformes
Lugar de trabajo: a 3 cuadras de metro Valle Gómez

si cumples los requisitos comunícate vía whatsap al 5512775569 o acudir a entrevista, en calle Proaño #38, Col. Valle Gómez, Alcaldía Venustiano Carranza. de 10am a 2pm o de 4 a 5:30pm Con la Lic. Gabriela Madera

Con solicitud elaborada o cv impreso por favor e identificación oficial