Supervisor de cocina /GAM

Supervisor de Cocina
Empresa especializada servicio de catering y en la preparación, distribución y comercialización de alimentos para empresas, está en búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse a su equipo. Ubicación: Cerca de Plaza Tepeyac, CDMX Actividades principales
Coordinación y supervisión del personal operativo de cocina.
Supervisión de procesos de producción, garantizando calidad e inocuidad.
Administración y control de inventarios bajo el método PEPS.
Verificación y validación de checklists de salida por proyecto.
Desarrollo y análisis de KPIs.
Planeación y elaboración de requisiciones de compra.
Recepción y registro de solicitudes de eventos. Requisitos
Preparatoria concluida.
Experiencia a cargo de personal (indispensable).
Experiencia en industria (preferente).
Manejo básico de inventarios y control de insumos.
Capacidad para dirigir, capacitar y evaluar al personal de cocina.
Conocimiento en manipulación de alimentos. Soft Skills
Sentido de urgencia.
Resolución de conflictos.
Atención al cliente.
Liderazgo propositivo.
Atención al detalle y perfil analítico.
Disponibilidad para apoyar y coordinar al equipo. Ofrecemos
Salario competitivo entre $14,000 a $20,000, negociable según experiencia.
Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, prima vacacional, prima dominical, vacaciones).
Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa.
Capacitación continua Horario
Domingo a viernes de 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
Descanso fijo los sábados.