Áreas Comunes: Limpieza Restaurante.

Consultora Restaurantero Especializada Yanagi: Bolichera 21 - Cebichería Peruana Fusión

Bolichera 21 es un restaurante especializado en cocina peruana, donde ofrecemos lo mejor de la cebichería y comida criolla de Perú. Una fusión de ingredientes mexicanos, peruanos, y japoneses que hacen de este restaurante y sus platillos una experiencia única para nuestros clientes y colaboradores.

Buscamos alguien que nos puede apoyar en Áreas Comunes: Limpieza de tiempo completa para formar parte de nuestro equipo de Bolichera 21 ubicado en colonia Benito Juarez. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiencia trabajando bajo presión.

Un gusto por los cebiches es un plus!

Beneficios:

Salario Bruto de $8,364 al mes
Propinas no topadas
Pago quincenal
Turnos de 8hrs
Servicio de comedor
Prestaciones del ley
Contratación inmediata
Responsabilidades:

Limpieza general de todas las área de servicio (lavado de pisos de la sala principal, lavado de banqueta ocupada por la terraza, botes de basura general, tapetes, utilizando los elementos de limpieza requeridos, cuidando su correcto manejo y aplicado de cada uno de ellos.)
Durante la operación recojo de la basura y eliminarlo en el área de basura central que se encuentra en el sótano.
Lavado de los baños y recojo de la basura generada en los baños del invitado, desecharlos en el área de basuras que se encuentra en el sótano.
Realizar barrido y limpieza de todas las áreas de servicio durante el proceso de servicio, mantener siempre limpio las areas comunes del restaurante, salon, terraza, pasillo de los baños y cocina.
Proporcionar menajes limpios a las áreas correspondientes previamente secados. (implica platos de servicio, vajillas de montaje a las áreas de cocina caliente y barra fría)
Durante el servicio será responsable de revisar el baño de los invitados, supervisando que se encuentren limpios y con todos los elementos en su lugar rollos de papel, sanita, jabon para manos, siempre oliendo bien, si fuera el caso realizará una limpieza superficial y acomodo de todo los elementos de limpieza.
Descochambrar los platos con restos de alimentos en el contenedor asignado, separando sólidos y líquidos, y llevarlos al área asignada para su lavado.
Los lunes será responsable del manejo de la máquina lavaloza introduciendo todos los menajes y cristalería a su lavado, para luego entregarlos a las áreas correspondientes.
Limpieza del área de almacenamiento de basura que se realiza una vez a la semana.
Mantener la cocina limpia a cada momento según lo requiera la operación.
Limpieza de rampa y pasillos del restaurante.
Limpieza de los vidrios del restaurante.
Limpieza de areas generales (lockers, comedor de servicio, bodega de productos del requeridos para el lavado de los baños).
Requisitos:

1 año de experiencia
Disponibilidad a rolar horarios (L - J de 11:00 a 19:00 y V - D de 10:00 a 18:00)
Disponibilidad inmediata
Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS)
1 referencia laboral
Interesados postularse ahora y mandamos mensaje para programar una entrevista en linea.

Cebiche: ?Plato hecho con pescado o marisco crudo en adobo, típico de varios países americanos? e.g. Comían un cebiche hecho de erizos. Se escribe también ?ceviche?, y si, según la RAE ambas son correctas y hay más variantes?

En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS. En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.