Líder de cocina Lucky Sushi Tacubaya
Cadena restaurantera está en búsqueda de tu talento!
Chef de Unidad (Con experiencia en comida tradicional japonesa).
Que necesitas:
- Educación: Lic. Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco (Indispensable).
- Especialidad: Comida tradicional japonesa.
- Experiencia: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina (NO HOTELES).
- Disponibilidad de horario (Al cierre de la sucursal).
Lo que debes saber:
- Administrativos restauranteros.
- Manejo de PEPS.
- Aprovechamiento de inventarios.
- Manejo de SAE.
Un poco de tus funciones:
- Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
- Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
- Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones.
- Sueldo: $ 20,000 libres mensuales (Depende experiencia y conocimientos técnicos).
- Bonos mensuales
- Prestaciones de ley desde la contratación.
- Capacitación.
- Crecimiento Profesional.
Si es de tu interés postúlate por este medio .