ESTAMOS BUSCANDO SUPERVISOR DE SALA
Asegurar una operación ordenada, segura, rentable y centrada en el huésped durante su turno, conduciendo al equipo en piso y garantizando la ejecución integral de la Experiencia Elite desde el alistamiento hasta el cierre. Ejecuta los lineamientos definidos por Dirección de Operaciones y por las gerencias propietarias de los estándares, contribuyendo simultáneamente a la hiperhospitalidad, la eficiencia del gasto y la generación de ingresos. Anticipa horas pico, adapta la atención a distintos perfiles y métodos de acceso, desarrolla al equipo en el momento y resuelve o escala oportunamente cualquier desviación que afecte la experiencia, la continuidad, la seguridad o la rentabilidad.
BENEFICIOS
Sueldo base de $18,000.00 mensuales
Turno Nocturno
Vales de alimentos por $720 mensuales
Prestaciones de ley desde el primer día
Bono por idioma Japones
Bono de puntualidad
Estabilidad laboral
Ambiente de trabajo profesional
PERFIL QUE BUSCAMOS
Licenciatura concluida o trunca en Turismo, Hotelería, Gastronomía, Administración o afín; se admite formación técnica en hospitalidad con experiencia equivalente comprobable.
Mínimo 3 años en servicio al cliente de segmento premium y al menos 1 año conduciendo personal o un turno. Deseable experiencia en operación de alta afluencia y/o 24/7.
Inglés B1 mínimo; B2 deseable por la atención a huésped internacional.
Japones Avanzado- Conversacional
Hospitalidad, manejo de quejas y recuperación, aforo y filas, A&B, venta sugestiva, punto de venta/comandas, higiene, seguridad, reportes y protección de datos
Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
DaVinci, Orozco, QR, Katharsis/Tableau y sistemas vigentes; ofimática básica. La capacitación interna podrá cubrir herramientas propietarias.
Disponibilidad para rolar turnos de lunes a domingo (1 día de descanso)
ACTIVIDADES PRINCIPALES:
Recibir la entrega de turno e identificar incidencias abiertas, huéspedes especiales, vuelos demorados, reservaciones, grupos, eventos, faltantes críticos, fallas de sistemas y compromisos pendientes.
Supervisar y coordinar al personal de servicio durante el turno.
Garantizar una correcta atención y satisfacción de los clientes.
Asignar áreas y tareas al equipo de trabajo
Verificar la limpieza, montaje y presentación de las diferentes áreas.
Llevar un control de los ingresos del turno.
Apoyar en la resolución de quejas, incidencias y situaciones relacionadas con el servicio.
Dar seguimiento a los tiempos de servicio
Reportar al Gerente los indicadores y novedades operativas del turno.
Brindar atención cordial, profesional y personalizada a los comensales.
Recibir y atender a los clientes, ofreciendo un servicio de alta calidad.
Tomar y gestionar órdenes de alimentos y bebidas de manera precisa y oportuna.
Conocer y recomendar el menú, así como resolver dudas sobre los platillos y bebidas.
Dar seguimiento a las necesidades de los clientes durante su estancia.
Coordinarse con cocina, barra y demás integrantes del equipo para garantizar un servicio eficiente.
Inventarios, Peps, conocimiento en Distintivo H
Manejo de personal
Asignación de tareas, conocimiento en cocina, barra, vinos, licores, cocteles
Manejo de equipo de computo, excel, paqueteria de office
SI TE ENCUENTRAS INTERESADO, POSTÚLATE POR ESTE MEDIO!!!
