Jefe de Cocina Subchef

1 Vacantes
Publicado el 09 de abril en

Hoteleria y Turismo en Cuauhtémoc, Ciudad de México DF

Descripción
  • Salario: A convenir
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Cuauhtémoc
  • Activo desde: 09/04/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato para obra o tiempo determinado
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
  • Años de Experiencia: 3

Por expansión solicitamos Jefe de Cocina y Subchef

Principales funciones:

Administrar la cocina
Llevar a cabo la organización de las compras, control de menús, costos
Supervisión y preparación de alimentos respetando normas de calidad
Lavado y acomodo de loza, equipos y herramientas de trabajo
Supervisar la limpieza general del área
Almacenamiento de insumos bajo las normas establecidas (PEPS)
Control de inventarios
Atención y servicio al cliente interno
Supervisión del personal y asignación de roles, horarios y tareas

Ofrecemos:
Sueldo base + prestaciones de ley, propinas
Contratación directa por la empresa
Disponibilidad de rolar turnos y descansos, incluyendo trabajo de noche.

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Instalación que alberga y tiene capacidad para ciertos juegos de azar. Los casinos son comúnmente construidos cerca o en combinación con hoteles, restaurantes, tiendas comerciales, cruceros turísticos y otras atracciones. Empresa del sector Entretenimiento / Deportes, localizada en Ciudad de México, 11-50 trabajadores Localizada en Ciudad de México DF, Cuauhtémoc.
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