Gerente Operativo Exp en Restaurantes Fine Dining

1 Vacantes
Publicado el 30 de abril en

Hoteleria y Turismo en Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF

Descripción
  • Salario: $ 16.000,00 (Mensual)
  • Categoría: Hotelería / Turismo
  • Subcategoría Hoteleria y Turismo
  • Localidad: Miguel Hidalgo
  • Activo desde: 30/04/2024
  • Jornada: Tiempo Completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indeterminado
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación superior - Licenciatura
  • Años de Experiencia: 2


ESCOLARIDAD
- Escolaridad: Lic. En Gastronomía, Turismo, Negocios, o a fin (trunco o concluido)
- Excelente presentación
- Experiencia giro restaurantero tipo fine Dining
- Disponibilidad de tiempo

HABILIDADES:
- Liderazgo
- Manejo de personal
- Facilidad de palabra
- Manejo de Jerarquías
- Estricto control de la calidad, del servicio, la higiene, y procedimientos.
- Trabajo en equipo

FUNCIONES:
- Apoyo en el Manejo de inventarios
- Capacitación
- Multifuncional
- Gestión de Presupuestos de ventas y Elaboración de Costos
- Conocimiento en procesos de gestión operativa
- Conocimientos en destilados y Vinos
- Manejo de Sistema el Cheff

OFRECEMOS:
- Sueldo base + Prestaciones de ley + Propinas
- Jornada laboral: de martes a domingo con un día de descanso
Entre semana siendo el día lunes
- Horario Rolado


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GRUPO BELLINGHAUSEN
Todo el recorrido comienza con el emblemático Prendes, fundado en 1812, ubicado originalmente donde hoy se encuentra el Palacio de Bellas Artes.Debido a su oferta gastronómica, ha sido un hogar y lugar recurrente de leyendas y personajes como Pancho Villa, Venustiano Carranza, María Félix, Diego Rivera, Frida Kahlo, Walt Disney y Octavio Paz, entre otros.Años después en 1915, el Bellinghausen ubicado en Londres 95 de la Colonia Juárez, abre sus puertas para seguir con el legado de Prendes, esta vez junto con Hermann Bellinghausen, que nos dio la oportunidad de degustar platillos alemanes y españoles en un principio, pero finalmente logrando una fusión con la mexicana también.Al mismo tiempo, se han abierto para acompañarnos a través del tiempo restaurantes como Casa Bell, localizado también en la Colonia Juárez y el Bellinghausen Mundet, en Ejército Nacional.En 2016 Prendes vuelve a Polanco y es de gran reconocimiento que durante 100 años, el menú prácticamente se ha mantenido intacto, al igual que sus platillos tradicionales. Este grupo es imperdible si quieres comida de calidad y de buen gusto, con la oportunidad de elegir tu ambiente en diferentes secciones. Localizada en Ciudad de México DF, Miguel Hidalgo.
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